Voici l’arbre le plus nutritif de la planète !      

Une plante dont vous n’avez probablement jamais entendu parler est peut-être l’arbre le plus nutritif de la planète. Le moringa oleifera est une plante qui a été louée pour ses bienfaits sur la santé pendant des milliers d’années. Après avoir lu à propos de ce super aliment, vous voudrez peut-être l’ajouter à votre régime!

Le Moringa est très nutritif

Chaque partie du Moringa peut être consommée ou utilisée comme ingrédient dans les médicaments à base de plantes traditionnels. Les feuilles et les gousses sont couramment consommées dans certaines régions d’Inde et d’Afrique et possèdent des propriétés nutritionnelles étonnantes. Ils contiennent des protéines, de la vitamine B6, de la vitamine C, du fer, de la riboflavine, de la vitamine A et du magnésium.





 

Une étude de l’Institut national de la nutrition à Hyderabad, en Inde, a montré qu’un gramme de feuilles de Moringa fraîches contient sept fois la vitamine C des oranges, quatre fois la vitamine A des carottes, quatre fois le calcium du lait et trois fois le potassium des bananes et deux fois plus de protéines de yaourt! Les feuilles séchées et en poudre contenaient encore plus d’éléments nutritifs. Dans les pays occidentaux, les feuilles séchées sont vendues comme compléments alimentaires sous forme de poudre ou de capsules, mais pour celles des pays en développement, les feuilles de Moringa constituent une source importante de nombreux nutriments essentiels.

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