Graines de lin et fromage cottage: la combinaison curative contre le diabète, le psoriasis, l’eczéma, les maladies cardiaques, l’arthrite et plus
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Tandis que le fromage cottage et la graine de lin sont tous deux très nutritifs, la combinaison des deux est réputée pour contenir des propriétés curatives extrêmement puissantes. Certains spécialistes, comme la biochimiste allemande Johanna Budwig, croient qu’il peut même guérir le cancer. Au cours de sa vie, elle a aidé 90% de ses patients atteints de cancer. Son succès réside dans une combinaison d’huile de lin commune et de fromage cottage.

En tant que spécialiste des graisses et des lipides, la Dre Budwig a remarqué dans ses recherches que de nombreuses graisses transformées et huiles hydrogénées modernes détruisent les membranes de nos cellules. La destruction des couches externes des cellules rend difficile, voire impossible, l’absorption de la graisse par nos cellules. Cela provoque la destruction et / ou la toxicité cellulaire. L’idée du régime Budwig est de réparer les dommages causés aux membranes cellulaires et d’éliminer d’autres dommages.

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Pour y parvenir, le Dr Budwig a d’abord suggéré d’éliminer toutes les formes de produits transformés (notamment les graisses), la viande animale, le beurre et le sucre. Cela éviterait une nouvelle détérioration. Pour la réparation des membranes cellulaires déjà endommagées, les graisses saturées et les protéines (comme celles présentes dans le fromage cottage et les graines de lin) ont un effet positif. Parce que le fromage cottage est riche en protéines soufrées et en graisses saturées alors que l’huile de lin est riche en acides gras insaturés riches en électrons, la combinaison du fromage cottage et du lin rend les graisses plus solubles et facilement absorbées par la membrane cellulaire….

En soi, le fromage cottage est composé de protéines très riches et d’acides aminés (qui induisent la croissance et la réparation des muscles). Une tasse de fromage cottage contient environ la moitié de votre apport quotidien en protéines. Il contient également environ 30% de la quantité de phosphore recommandée par jour, 14% de votre apport quotidien en calcium et 25% de la vitamine B12 (qui favorise la santé cardiaque et le niveau d’énergie).La graine de lin est pauvre en cholestérol et riche en acides gras oméga.Selon le centre médical de l’Université du Maryland, la graine de lin peut réduire la pression artérielle, l’incidence de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Bien que de nombreuses personnes utilisent de l’huile de lin, nous recommandons de consommer les graines directement, car l’huile perd ses lingnans (un puissant antioxydant) et ses fibres.

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