Voici comment reconnaître si votre huile d’olive est fausse
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L’huile d’olive fausse contient des substances suspectes et de la chlorophylle qui donnent la couleur et la saveur de l’huile d’olive ordinaire, même si les producteurs utilisent parfois du soja ou une autre huile bon marché.
L’auteur du livre “Extra Virginity: Le monde sublime et scandaleux de l’huile d’olive”, Tom Mueller, affirme que 70% de l’huile d’olive pure dans le monde est diluée avec d’autres types d’huile, ce qui est mauvais pour la santé.





Comment reconnaître l’huile d’olive pressée à froid?

Vous pouvez difficilement reconnaître son goût et même les experts sont parfois confus. Cependant, il existe deux façons de vous aider à acheter la marque d’origine d’huile d’olive.

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1. L’huile d’olive pure s’épaissit par temps froid. Si vous la stockez dans le réfrigérateur, l’huile d’olive devient floue et épaisse, mais lorsqu’elle est fausse, elle retrouvera toujours sa forme liquide. Si votre huile n’a pas épaissi dans le réfrigérateur, nous sommes désolés de vous dire que vous avez probablement acheté une fausse marque.

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